Misslyckade Lyckokakor... ;)
|
||||||
| Använd dem som bordsplacering, snackis på fester eller ge bort i present – och byt ut ordspråken mot roliga filmcitat eller texter som du och dina vänner har gemensamt. ca 20 kakor 1. Skriv 20 lappar, högst 8 cm långa. Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en ugnsfast form med teflonbeläggning. 2. Smält smör och låt svalna. Blanda vetemjöl, florsocker och äggvita. Smeten behöver inte bli fluffig, se bara till att allt blir uppblandat. Tillsätt maizena, vaniljsocker och smör. 3. Skeda upp en matsked smet och bred ut med hjälp av fingertopparna i ugnsformen till en cirkel, 7-8 cm i diameter. Grädda bara en eller två kakor i taget. 4. Grädda kakorna i 4-5 minuter, eller tills kanterna börjar bli svagt ljusbruna. 5. Nu gäller det att arbeta snabbt så att inte kakorna stelnar! Skydda ena handen med en kökshandduk. Ta upp kakan med hjälp av en stekspade och lägg med ovansidan nedåt i kökshandduken. Lägg i ett meddelande och vik kakan dubbel. Vik sedan kakan ytterligare en gång på längden genom att böja den över en skålkant. 6. Låt kakorna torka hopvikta i en tom äggkartong. När kakorna är helt torra behåller de formen. Förvaras i lufttät burk och håller i en vecka.  |
Pasta med korv och tomatsås! :)
Pasta med korv och tomatsås, 4 port:
4 port pasta
4 st korvar med hög kötthalt och god smak
1 fp krossade tomater
2 dl köttbuljong
2 vitlöksklyftor
1/2 dl balsamvinäger
salt & peppar
färska örter
Koka pastan enligt anvisningar på paketet.
Slanta korven och stek den snabbt i en stekpanna. Slå över tomater och buljong. Krossa och finhacka vitlöken och blanda i den tillsammans med balsamvinäger. Låt koka på medelvärme tills pastan nästan kokat klart. Om tomatsåsen känns för tjock, späd med lite pastavatten. Häll av pastan och blanda ned den i såsen. Smaka av med salt och peppar. Hacka en handfull färska örter och rör i.
Hoppas ni tyckte detta var ett trevligt inlägg! Om ni har frågor, ideér eller åsikter är det bara att kommenter! :)
Rulltårta! :)
Ingredienser
3 ägg
2 dl Strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk Vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
2 msk vatten
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl,vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med vattnet.
Grädda mitt i ugnen i 250° i ca 5 minuter. Stjälp upp på sockrat papper. Bred på valfri sylt eller mosade bär. Extra festligt blir det om bären blandas med vispad grädde. Rulla samman.
Varianter
Kokosrulltårta: Byt ut mjölet mot 3 dl kokosflingor och 3/4 dl potatismjöl.
Chokladrulltårta: Tillsätt 2 msk kakao.
Nötrulltårta: Byt ut mjölet mot 100 g malda hasselnötter och 2 msk potatismjöl
.
Vegetarisk Lasagne :)
